குழந்தைகளுக்கான மக்கானா ஸ்வீட் ரெசிபி
குழந்தைகளுக்குதேவையான அத்தனை ஊட்டச்சத்துக்களையும் அள்ளி தரும் மக்கானா ஸ்வீட் ரெசிபி.
- 2 டீ.ஸ்பூன் நெய்
- 2 கப் மக்கானா விதைகள்
- 125 கிராம் வெல்லத்தூள்
- கால் டீ.ஸ்பூன் ஏலக்காய்த்தூள்
செய்முறை
- கடாயில் நெய் ஊற்றி சூடாக்கவும்.
- மக்கானாவினை போட்டு மொறுமொறுப்பாக வரும் அளவிற்கு கிளறவும்.
- பொறித்த விதைகளை ஆறவிடவும்.
- கடாயை மிதமான தீயில் வைத்து ஒரு டீ,ஸ்பூன் நெய் சேர்க்கவும்.
- அதில் வெல்லத்தூளையும்,சிறிதளவு தண்ணீரையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும்.
- கம்பி பதத்திற்கு வரும் அளவிற்கு கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.
- ஆறவைத்த விதைகளை போட்டு வெல்லம் ஒட்டும் அளவிற்கு நன்றாக கிளறவும்.
- அகலமான தட்டில் போட்டு சிறிது நேரம் காயவிட்டு மக்கானா விதைகளை தனித்தனியாக உதிர்த்து விடவும்.
- குழந்தைகளுக்கான சிம்பிள் ஸ்வீட் ரெடி.