குழந்தைகளுக்கான பூசணிக்காய் மசியல்
பூசணிக்காயில்தான் குழந்தைகளின் உடம்பிற்கு தேவையான அத்தனைவைட்டமின்களும்,மினரல்களும் ஏன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியும் ஏராளமாக குவிந்துள்ளன.
Prep Time 5 minutes minutes Cook Time 15 minutes minutes Total Time 20 minutes minutes
- பூசணிக்காய் - 1 துண்டு ·
- சீரகத்தூள்-இம்மியளவு
செய்முறை
- பூசணிக்காயின் நடுவில் உள்ள விதை பகுதியினை நீக்கவும் .
- தோல் நீக்கி சதை பகுதியினை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- ஆவியில் வேகவைத்து எடுத்து கொள்ளவும்.
- ஒரு சிறு பாத்திரத்தில் காயினை எடுத்து கொண்டு குக்கர் அல்லது பானில் தண்ணீர் நிரப்பி அதில் காயினை வைக்கவும்.
- குக்கரில் ஒரு விசில் வைத்து பின்னர் காயினை ஆற விடவும்.
- பானில் வேகவைத்தால் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் பூசணிக்காயினை நன்றாக வேகவைக்க வேண்டும்.
- சீரகத்தூள் சேர்த்து நன்றாக மசிக்கவும்.
- நைசாக வேண்டுமென்றால் மிக்சியில் அரைத்து கொள்ளவும்.
- கெட்டியாக இருந்தால் தாய்ப்பால் அல்லது பார்முலா மில்க் சேர்க்கவும்.