ஆரோக்கியமான ஹாட் சாக்லேட் மில்க்
கடைகளில் இருப்பது போல சுவையான சாக்லேட் மில்கினை ஆரோக்கியமாக வீட்டிலே செய்தால் எப்படி இருக்கும்.
- பேரிச்சை-7-8
- பால்- இரண்டரை கப்
- முளைகட்டிய ராகி மாவு பவுடர் -ஒரு டீஸ்பூன்
- கோக்கோ பவுடர் -இரண்டு டீஸ்பூன்
- நறுக்கிய டார்க் சாக்லேட் கோக்கோ 80 சதவீதத்துக்கு மேல்- இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன்
- பேரிச்சம் பழத்தை அரை கப் பாலில் பத்து நிமிடம் ஊறவைத்து பேஸ்ட் போன்று நைசாக அரைக்கவும்.
- பானில் ஒரு டீஸ்பூன் முளைகட்டி ராகி பவுடர், இரண்டு கப் பால் மற்றும் டீஸ்பூன் கோகோ பவுடர் ஆகியவற்றை சேர்த்து கலக்கி அடுப்பை ஆன் செய்யவும்
- அடிப்படை சிம்மில் வைத்து ஐந்து முதல் ஆறு நிமிடங்களுக்கு கலவையை இடைவிடாமல் கிளறவும். ராகி மாவு அடி பிடித்துக் கொள்ளும் என்பதால் இடைவிடாமல் கிளற வேண்டும்.
- இதனுடன் அரைத்து வைத்த பேரிச்சம்பழம், இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன் நறுக்கி வைத்த டார்க் சாக்லேட் சேர்த்து சாக்லேட் உருகும் அளவிற்கு ஒன்று முதல் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.
- குழந்தைகளுக்கான சுவையான ஹாட் சாக்லேட் மில்க் ரெடி.