குழந்தைகளுக்கான கொண்டைக்கடலை சாதம்
குழந்தைகளுக்குபுரோட்டீனை அள்ளித் தரும் ஒரு சுவையான மதிய உணவுதான் இந்த கொண்டைக்கடலை சாதம்.
Notes
- கொண்டைக்கடலை 2 டேபிள்ஸ்பூன்
- அரிசி 2 டேபிள்ஸ்பூன்
- நறுக்கிய பூண்டு ஒரு பல்
- சீரகத்தூள் கால் டீஸ்பூன்
- மிளகுத்தூள் கால் டீஸ்பூன்
- மஞ்சள்தூள் இம்மியளவு
- நெய் 2 டீஸ்பூன்
- கொண்டைக்கடலையை நன்றாக அலசி 2 முதல் 3 மணி நேரங்களுக்கு ஊற வைக்கவும்.
- அரிசியை நன்றாக கழுவி 15 நிமிடங்களுக்கு ஊற வைக்கவும்.
- குக்கரில் நெய்யை ஊற்றி சூடாக்கவும்.
- அதில் நறுக்கி வைத்த பூண்டினை போட்டு வதக்கவும்.
- அதனுடன் சீரகத்தூள்,மிளகுத்தூள்,மஞ்சள்தூள் சேர்க்கவும்.
- ஒரு கிளறு கிளறவும்.
- கொண்டைக்கடலை மற்றும் அரிசி சேர்த்து ஒரு கிளறு கிளறவும்.
- தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- குக்கரில் 3 முதல் 4 விசில் வரும் வரை வேக வைக்கவும்.
- நன்றாக மசித்து குழந்தைகளுக்கு பரிமாறவும்.