அரிசி பொரி பர்பி

வீட்டில் உள்ள சிம்பிளான பொருளை வைத்து சட்டென்று நீங்கள் ஏதாவது ஸ்னாக்ஸ் செய்ய வேண்டும் என்று நினைத்தால் இந்த அரிசி பொரி பர்பி நல்ல தேர்வாக இருக்கும்.

1. ஒரு கடாயைச் சூடாக்கி, அதில் பொரியைச் சேர்த்து குறைந்த தீயில் மொறுமொறுப்பாகும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் ஆறவிடவும்.

2. அதே கடாயில் சிறிதளவு நெய் சேர்த்து முந்திரி பருப்பை பொன்னிறமாகவும் நல்ல மணம் வரும் வரையிலும் வறுக்கவும்.

3. வறுத்த பொரியை மிக்ஸியில் சேர்த்து கொரகொரப்பான பொடியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

4. வறுத்த முந்திரி பருப்பையும் மிக்ஸியில் சேர்த்து நைசாகப் பொடித்துக் கொள்ளவும்.

5. ஒரு பாத்திரத்தில் பொரி பொடி, முந்திரி பொடி மற்றும் மை லிட்டில் மொப்பெட் நாட்டு சக்கரை ஆகியவற்றைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.

6. மீதமுள்ள உருக்கிய நெய்யை சிறிது சிறிதாகச் சேர்த்து, அனைத்துப் பொருட்களும் ஒன்றாகப் பிடிக்கும் பதம் வரும் வரை கலக்கவும்.

7. நெய் தடவிய தட்டு அல்லது பாத்திரத்தில் இந்தக் கலவையை மாற்றவும்.

8. ஒரு கரண்டி அல்லது ஸ்பேச்சுலா கொண்டு கலவையைச் சமமாக அழுத்தி பரப்பவும்.

9. நன்றாக ஆறி இறுகும் வரை அப்படியே வைக்கவும்.

10. பின்னர் சிறிய சதுரத் துண்டுகளாக வெட்டி சுவையான வீட்டில் தயாரித்த பொரி பர்ஃபியை ருசிக்கவும்