காளான் குடைமிளகாய் சாண்ட்விச்
குழந்தைகளை குஷி படுத்துவதற்காக இந்த வாரம் வித்தியாசமான காளான் குடைமிளகாய் சாண்ட்விச் ரெசிபியை பார்க்க போகின்றோம்.
- காளான்- 1 கப்
- குடைமிளகாய் -1 கப்
- நறுக்கிய வெங்காயம் -1
- பூண்டு- 2 பல்
- ஆலிவ் எண்ணெய்- 2 டேபிள் ஸ்பூன்
- மிக்ஸ்டு ஹெர்ப்ஸ்- 1 டீஸ்பூன்
- உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்- தேவையான அளவு
- கோதுமை பிரட் - 4 துண்டு
- சீஸ் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
- தவாவை அடுப்பில் வைத்து லேசாக சூடானதும் ஆலிவ் ஆயில் அல்லது ஆலிவ் பட்டர் சேர்க்கவும். பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
- கழுவி நறுக்கிய மஸ்ரூம் மற்றும் குடைமிளகாய் போன்றவற்றை சேர்க்கவும். தண்ணீர் விடும் வரை நன்கு வதக்கவும்.
- இதனுடன் உப்பு, மிளகுத்தூள், மிக்ஸ்டு ஹெர்ப்ஸ் சேர்த்து மூன்று நிமிடங்களுக்கு வதக்கவும். மிக்ஸ்டு ஹெர்ப்ஸ் இல்லை எனில்
- சீரகத்தூள், தனியா தூள் போன்றவை சேர்த்து மூன்று நிமிடங்களுக்கு வதக்கவும்.
- பிரெட்டினை முக்கோண வடிவத்தில் நறுக்கி அதில் வதக்கிய கலவையை பரப்பவும். தேவைப்பட்டால் சீஸ் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
- மற்றொரு பிரட் தூண்டினை மேலே வைத்து மிதமான சூட்டில் லேசாக வைத்து எடுக்கவும்.
- குழந்தைகளுக்கு சாஸ் வைத்து கொடுக்கலாம்.