கேரட் பாலக்கீரை மசியல்
இந்த ரெசிபியில் குழந்தைகளுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள்,மினரல்கள் போன்றவை நிறைந்திருப்பதால் குழந்தைகளின் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தக்கூடியது.
- கேரட்-1
- கீரை-மூன்று முதல் நான்கு இலைகள்
- சீரகத்தூள்-இம்மியளவு
- பெருங்காயம்–இம்மியளவு
செய்முறை
- கேரட்டினை நன்கு கழுவி தோலினை நீக்கவும்.கீரையினையும் நன்கு கழுவி எடுக்கவும்.
- கேரட்டை சிறு சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும்.கீரையினை பொடியாக நறுக்கவும்.
- கேரட் மற்றும் கீரை போன்றவற்றை குக்கரில் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து ஆவியில் வேக விடவும்.
- இரண்டு விசில் வந்ததும் அடுப்பினை அணைக்கவும்.
- இரண்டையும் ஆற வைத்து ஒன்றாக மசிக்கவும் அல்லது மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.
- சீரகத்தூள் மற்றும் பெருங்காயம் சேர்த்து நன்கு கிளறி குழந்தைகளுக்கு பரிமாறலாம்.