ரவா புட்டு
பள்ளி முடிந்து வீட்டுக்கு வரும் குழந்தைகளுக்கு ஹெல்த்தியான ஸ்நாக்ஸ் என்ன கொடுக்க வேண்டும்? என்று யோசிக்கும் அம்மாக்களா நீங்கள் இது உங்களுக்கான பாரம்பரியமான ரவா புட்டு.
- ரவை- 1 கப்
- துருவிய தேங்காய்- அரை கப்
- வெதுவெதுப்பான பால்- அரை கப்
- நாட்டு சக்கரை -1-2 டே.ஸ்பூன்
- ஏலக்காய் தூள்- சிறிதளவு
- நறுக்கிய நட்ஸ் வகைகள்-1 டே.ஸ்பூன்
- நெய்- 2 டீ.ஸ்பூன்
- ரவையை மிதமான சூட்டில் வைத்து நறுமணம் வரும் வரை வறுக்கவும். பின்பு ஆறவிடவும்.
- பாலை சிறிது சிறிதாக ரவையில் ஊற்றி மெதுவாக பிசையவும். ஆனால் ரவை உதிரி உதிரியாக இருக்க வேண்டும்.
- இட்லி குக்கரில் 8 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு வேக விடவும்.
- ஒரு கடாயில் 1 முதல் 2 டீ.ஸ்பூன் அளவிற்கு நெய் ஊற்றவும்.
- நறுக்கி வைத்த டிரை ஃப்ரூட்ஸ்களை லேசாக நறுமணம் வரும் அளவிற்கு வறுக்கவும்.
- ரவையின் மீது நட்ஸ் மற்றும் தேங்காய் பூ தூவி குழந்தைகளுக்கு பரிமாறவும்.