பொங்கல்

(குழந்தையின் 6 வது மாதத்தில் இருந்து தரலாம்)

பொங்கல்

Pongal

தேவையானவை:

• அரிசி – ஒரு கப்
• பாசிப்பருப்பு – அரை கப்
• நெய் – ஒரு டீஸ்பூன்
• சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன்
• துருவிய இஞ்சி – சிறிது
• கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து

செய்முறை:

1. அரிசி மற்றும் பாசிப்பருப்பை அரை மணி நேரம் ஊறவைத்து கழுவிக் கொள்ளவும்.
2. குக்கரில் நெய் ஊற்றி, சீரகம் சேர்த்து தாளிக்கவும்.
3. பின் இத்துடன் இஞ்சி மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.
4. பிறகு அரிசி மற்றும் பருப்பை சேர்த்து 5 கப் தண்ணீர் ஊற்றி 4 முதல் 5 விசில் வரும் வரை விடவும்.
5. வெந்த பிறகு ஆறவைத்து கறிவேப்பிலையை நீக்கிவிட்டு மசித்தபிறகு குழந்தைக்கு தரலாம்.

இந்த மாதிரி பயனுள்ள பதிவுகளுக்கு என்னை கூகுல்+, ட்விட்டரில் ஃபாலோ  செய்யுங்க மற்றும் ஃபேஸ்புக்கில் மை லிட்டில் மொப்பெட் பக்கத்திற்கு லைக் போடுங்க.