ஆரோக்கியமான ராகி வாஃபிள்ஸ்

குழந்தைகளுக்கு வாங்கி கொடுப்பதை விட வீட்டிலேயே ராகியை வைத்து ஆரோக்கியமான ராகி வாஃபிள்ஸ் எப்படி செய்யலாம் என்பதை பார்க்கலாம்.

ஒரு கலவைப் பாத்திரத்தில் ராகி மாவு, முழு கோதுமை மாவு, கோகோ பவுடர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தூள் சேர்க்கவும்.

படிப்படியாக பாலைச் சேர்த்து, கட்டிகள் இல்லாமல் மென்மையான மாவாக நன்றாகக் கலக்கவும்.

உருக்கிய நெய் அல்லது வெண்ணெயைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.

மாவின் பதத்தை சரிசெய்ய தேவையானால், சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்க்கவும். மாவு கெட்டியாகவும், ஆனால் ஊற்றக்கூடிய பதத்திலும் இருக்க வேண்டும்.

வாஃபிள் மேக்கரை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, சிறிதளவு நெய் அல்லது வெண்ணெய் தடவவும்.

தேவையான அளவு மாவை வாஃபிள் மேக்கரில் ஊற்றி, வாஃபிள்ஸ் பொன்னிறமாகவும், மொறுமொறுப்பாகவும், முழுமையாக வேகும் வரை சுடவும்.

வாஃபிள்ஸை கவனமாக எடுத்து, புதிய பழங்கள், வீட்டில் தயாரித்த பழ ப்யூரி அல்லது குழந்தைகளுக்கு ஏற்ற டாப்பிங்குடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.