ஜவ்வரிசி உருளைக்கிழங்கு பன்னீர் கட்லட்
ஆரோக்கியமான ஸ்நாக்ஸ் வகைகள் கொடுப்பது என்றால் எதைத்தான் கொடுப்பது? என்று யோசிக்கும் அம்மாக்களுக்கான ஆரோக்கியமான ஸ்நாக்ஸ் தான் இந்த ஜவ்வரிசி உருளைக்கிழங்கு பன்னீர் கட்லெட்.
- தேவையானவை
- ஜவ்வரிசி- அரை கப்
- வேக வைத்து மசித்த உருளைக்கிழங்கு- 2
- பன்னீர்- கால் கப்
- சீரகம்- அரை டீஸ்பூன்
- மிளகுத்தூள்- கால் டீஸ்பூன்
- உப்பு- தேவையான அளவு
- நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள்
- நெய்- 2 டீஸ்பூன்
செய்முறை
- ஜவ்வரிசியினை 8 மணி நேரத்திற்கு தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
பன்னீரை துருவிக் கொள்ளவும்.
- ஒரு பவுலில் ஊற வைத்த ஜவ்வரிசி, வேகவைத்து மசித்த
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துருவிய பன்னீர் ஒன்றாக சேர்க்கவும்.
- மசாலா பொருட்களை சேர்த்து நன்கு மசித்து கொள்ளவும்.
- தேவையான வடிவத்திற்கு உருட்டிக் கொள்ளவும்.
- கடாயில் நெய் ஊற்றி கட்டிலட்டினை பொறிக்க ஆரம்பிக்கவும்.
- பொன்னிறமானதும் அடுத்த பக்கம் திருப்பி போடவும்.
- தக்காளி சாஸ் உடன் குழந்தைகளுக்கு பரிமாறலாம்.