குழந்தைகளுக்கான சிக்கன் சூப்

சிக்கன் சூப்

சிக்கன் வேகவைத்த தண்ணீர்

தேவையானவை :

• சிக்கன் -250 கிராம்
• நறுக்கிய கேரட் -அரை கப்
• நறுக்கிய வெங்காயம் – 1
• கொத்தமல்லி தலை நறுக்கியது – ஒரு கைப்பிடி
• பூண்டு – 5 பல்
• கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து
• தண்ணீர் – 12 கப்

செய்முறை:

1. சிக்கனை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அதில் தண்ணீர் ஊற்றி கேரட், வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி தழைகளை போடவும்.
2. அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து கலவையை நன்றாக கொதிக்க விடவும்.
3. இதன்பிறகு உப்பு, பூண்டு, கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். மேலும் இதனை ஒரு மணி நேரம் வரை மூடி போட்டு வேகவிட்டு தண்ணீரை வடித்து சேமித்து கொள்ளலாம்.

தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது :

காய்கறிகள் வேகவைத்த நீரைப்போலவே சிக்கன் வேகவைத்த நீரையும் நீங்கள் எல்லா வித உணவுகளிலும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்…

இந்த மாதிரி பயனுள்ள பதிவுகளுக்கு என்னை கூகுல்+, ட்விட்டரில் ஃபாலோ  செய்யுங்க மற்றும் ஃபேஸ்புக்கில் மை லிட்டில் மொப்பெட் பக்கத்திற்கு லைக் போடுங்க.