Sorakkai Recipes:கோடைக்காலத்தில் குழந்தைகளின் உடலில் நீர்ச்சத்து அளவு குறையாமல் பார்த்துக்கொள்ள அவர்களுக்கு அதிக அளவு தண்ணீர் குடிக்க கொடுக்க வேண்டும் என்பது நாம் அனைவரும் அறிந்த விஷயம் தான். ஆனால், அதே அளவிற்கு குழந்தைகளுக்கு நாம் கொடுக்கும் உணவிலும் கவனம் வேண்டும். குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு தண்ணீர் சத்து அதிகமுள்ள காய்கறிகள்,பழங்கள் போன்றவற்றை நாம் கொடுக்க வேண்டும். தண்ணீர் சத்துள்ள பழங்கள் என்றாலே தர்பூசணி,வெள்ளரிக்காய் ஆகியவை நம் நினைவிற்கு வரும்.காய்கறிகளை பொறுத்தவரை சுரைக்காய் போன்ற நீர்ச்சத்துள்ள காய்கறிகள் கொடுப்பது…Read More
சுரைக்காய் கூழ்
வேகவைத்து மசித்த சுரைக்காய் (அல்லது) சுரைக்காய் கூட்டு Suraikkai kool or kootu for babies (குழந்தையின் 7 வது மாதத்தில் இருந்து தரலாம்) தேவையானவை: சுரைக்காய் – பாதியளவு பாசிப்பருப்பு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் சீரகத்தூள் – சிறிதளவு செய்முறை: சுரைக்காயை நன்றாக கழுவி தோலை சீவிக்கொள்ளவும். இதனை சிறு சிறு துண்டுகளாக்கி பிரஷர் குக்கரில் பாசிப்பருப்புடன் தண்ணீர் சேர்த்து வேக வைக்கவும். மிதமான தீயில் 2 விசில் வரை வேகவிட்டு ஆறிய பிறகு…Read More
