Karpooravalli Rasam: எந்த அளவிற்கு விஞ்ஞானமும் தொழில்நுட்பமும் வேகமாக வளர்ந்து வருகின்றதோ அந்த அளவிற்கு நோய்களும் அதிவேகமாக பெரிய வருகின்றது. உலகத்தை ஆட்டி வைத்த கொரோனா எனப்படும் நோய்த் தொற்று தான் இதற்கு சிறந்த உதாரணம். கொரோனா நோய் தொற்று எந்த அளவிற்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பற்றிய விழிப்புணர்வையும், நாட்டு மருந்து பற்றிய விழிப்புணர்வையும் ஏற்படுத்தியது என்பது நாம் அனைவரும் அறிந்த ஒன்றுதான். அதுவரை ஆங்கில மருந்துகளை மட்டுமே நம்பி இருந்து நம்மில் பெரும்பாலானோர், நம்ம…Read More
பூசணிக்காய் பான் கேக் (PUMPKIN PANCAKE IN TAMIL)
PUMPKIN PANCAKE IN TAMIL: குழந்தைகளுக்கு காலையில் தரும் உணவு மிகவும் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும் என நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். ஆனால், நம் ஊர்களில் காலை உணவு என்றாலே பெரும்பாலும் இட்லி தோசை என்பதை முதல் தேர்வாக உள்ளது. எனவேதான் இட்லி மற்றும் தோசை ஆகியவற்றை சிறுதானியங்கள் மூலம் எவ்வாறு ஆரோக்கியமாக தரலாம் என்பதைப் பற்றி நாம் அடிக்கடி பதிவிட்டு வருகின்றோம். அந்த வரிசையில் இன்று நாம் பார்க்கப்போவது குழந்தைகளுக்கான ஆரோக்கியமான காலை உணவு தான் பூசணிக்காய்…Read More
குழந்தைகளுக்கான கருப்பு உளுந்து களி
ulunthu kali recipe:ஆறு மாத குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான உணவு வகைகள் என்னென்ன தரலாம் என்று யோசித்துக் கொண்டிருக்கும் தாய்மார்களுக்கான மற்றுமொரு ட்ரீட் தான் இந்த கருப்பு உளுந்து களி. கருப்பு உளுந்து களியானது நம் பாரம்பரிய உணவு பட்டியலில் இடம் பெற்ற ஒரு உணவு வகையாகும். அதிகாலை எழுந்தவுடன் டீ, காபி போன்றவை அருந்துவதற்கு முன்பாகவே வெறும் வயிற்றில் உளுந்து களியுடன் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி உண்ணும் பழக்கம் நம் முன்னோர்கள் இடையே இருந்தது. முதலில் பூப்பெய்தும் பெண்களுக்கு…Read More
குழந்தைகளுக்கான கொண்டைக்கடலை சாதம்
Channa Rice for 6 Months Babies in Tamil:குழந்தைகளுக்கு புரோட்டீனை அள்ளித் தரும் ஒரு சுவையான மதிய உணவுதான் இந்த கொண்டைக்கடலை சாதம். குழந்தைகளுக்கு மதிய உணவாக நான் பெரும்பாலும் தருவது பருப்பு சாதம்,கீரை சாதம் மற்றும் தயிர் சாதம் போன்றவை தான். இவற்றை சாப்பிட்டு அலுத்துப் போன குழந்தைகளுக்கு சற்று வித்தியாசமாக,ருசியாக அதேசமயம் ஆரோக்கியமாக செய்து கொடுக்கக்கூடிய ரெசிபி தான் இந்த கொண்டைக்கடலை சாதம். குழந்தைகளுக்கு வயிறு நிரம்பிய உணர்வினை கொடுக்கும் இந்த கொண்டைக்கடலை…Read More
சளியை தடுக்கும் இஞ்சி பால்
Ginger Milk in Tamil: முன்பெல்லாம் மழைக்காலத்தில் மட்டும் தான் இருமல், சளி தொந்தரவு போன்றவை இருக்கும். அப்பொழுதும் கூட ஹாஸ்பிடலுக்கு செல்வதை விட வீட்டில் நம்ம அம்மாக்கள் செய்து தரும் கசாயம் தான் முதல் மருந்தாக இருக்கும். இப்பொழுது வரும் பல்வேறு ஆன்ட்டிபயாட்டிக் கொடுப்பதற்கு முன்னால் இயற்கையான ஆன்ட்டிபயாட்டிக் தான் நோய்களிலிருந்து நம் உடலை பாதுகாத்தன. அந்த மருந்து தான் ஒருமுறை வந்த நோய் அடிக்கடி வராமல் நம்மை பாதுகாத்தது. இன்னும் சொல்லப்போனால் வருடத்திற்கு ஒருமுறை…Read More
சளி மற்றும் இருமலை விரட்டும் மூலிகை டீ
Herbal Tea for cough and cold : குளிர்காலம் என்றாலே ஜில்லென்ற காற்றும், சாரலும் நம்மை உற்சாகப்படுத்தினாலும் அனைவரும் அச்சம் கொள்ளும் பொதுவான விஷயம் ஒன்று உண்டு என்றால் அது நோய் தொற்றுக்கு தான். ஏனென்றால் யாரைப் பார்த்தாலும் சளி தொந்தரவு, இருமல், தும்மல் என்று முகமே வீங்கி போயிருக்கும். என்னதான் மருந்து மாத்திரைகளை மருத்துவரின் பரிந்துரையின்பெயரில் நாம் எடுத்துக் கொண்டாலும் வீட்டிலேயே சிறு சிறு கை வைத்தியங்களை செய்வது கூடுதல் பயனளிக்கும். அதற்காக நான்…Read More
குழந்தைகளுக்கான கொய்யாப்பழம் மசியல்
Guava for babies in Tamil:குழந்தைகளுக்கான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஆரோக்கியமான கொய்யாப்பழம் மசியல். குழந்தைகளுக்கு பழங்கள் கொடுப்பதால் உடல்நலத்திற்கு நன்மை என்பது நாம் அனைவரும் அறிந்த ஒன்றுதான். இதுவரை குழந்தைகளுக்கு கொடுக்க கூடிய பல வகையான காய்கறி மசியல் மற்றும் பழமசியல்களை நாம் பார்த்துவிட்டோம். ஆனால் கொய்யாப்பழ மசியல் என்பது நாம் கேள்விப்படாத ஒன்று. ஏனென்றால்,கொய்யாப் பழத்தினை குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாமா என்ற சந்தேகம் நம்மில் பலருக்கும் உண்டு. ஆனால் கொய்யா பழத்தின் பக்குவமாக தர வேண்டிய விதத்தில்…Read More
குழந்தைகளுக்கான ப்ரோக்கோலி சூப்
Brocoli Soup for babies in tamil: சூப் ரெசிபியினை குழந்தைகளுக்கு அறிமுகப்படுத்துவது என்பது அவர்களது உடல் நலத்திற்கு ஆரோக்கியமான ஒன்றாகும். பலவிதமான சூப் வகைகளை இதற்கு முன் நாம் பார்த்தாலும் இன்று நாம் பார்க்கவிருக்கும் இந்த ப்ரக்கோலி சூப் குழந்தைகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகப்படுத்தகூடிய ஒரு அற்புதமான ரெசிபி ஆகும். ப்ரோக்கோலியில் வைட்டமின் சி,பீட்டா கரோட்டின், ஃபோலிக் ஆசிட் இரும்புச் சத்து,பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து போன்றவை இயற்கையிலேயே நிறைந்துள்ளன. எனவே இது உடல்நலத்திற்கு நன்மை…Read More
ஆரோக்கியமான கோதுமை களி
godhumai kali recipe in Tamil: அரிசி தயாரிப்பதற்கு தேவையான நெல் பயிரிடப்படுவதற்கு தமிழ்நாட்டில் உள்ள சில நஞ்சை நிலங்களே விளைச்சலை கொடுத்த நிலையில் சிறுதானியங்கள் தான் பெரும்பாலான கரிசல் காடுகளில் பயிரிடப்பட்டன. அப்படிப்பட்ட சிறு தானியங்களை வைத்து பெரும்பாலும் நம் முன்னோர்கள் களி என்ற உணவு வகை தான் செய்து சாப்பிடுவர். இன்றும் பெரும்பாலான வீடுகளில் வாரம் ஒரு நாளில் உளுந்தங்களி,வெந்தயக்களி, கம்புகளி,கேப்பைகளி போன்றவற்றை மறக்காமல் சாப்பிடும் பழக்கம் உண்டு. அப்படி செய்யும் களியில் உடலுக்கு…Read More
குழந்தைகளுக்கான சுரைக்காய் அல்வா
Suraikai Halwa for Babies in Tamil: குழந்தைகளுக்கு ஏதாவது சுவையான ஸ்வீட் செய்து தரவேண்டும் அதேசமயம் நாம் செய்து தரும் ஸ்வீட் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க வேண்டும் என்று நினைக்கும் அம்மாக்களா நீங்கள்? அப்படி என்றால் இந்த சுரைக்காய் அல்வா அதற்கு சரியான தீர்வாக அமையும். சுரைக்காயில் இயற்கையாவே தண்ணீர் சத்தும்,நார்ச்சத்தும் அதிகமாக இருப்பதால் உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமளிக்கக் கூடியது. இதை நாம் பொரியலாக செய்து கொடுத்தால் பெரும்பாலான குழந்தைகள் விரும்பி உண்ண மாட்டார்கள். ஆனால் இப்படி…Read More
- 1
- 2
- 3
- 4
- Next Page »