Nilakadalai Urundai in Tamil: நட்ஸ் வகைகள் என்றாலே நம் குழந்தைகளுக்கு அலாதி பிரியம்தான்.முந்திரி,பாதாம் மற்றும் பிஸ்தாவை பெரும்பாலான குழந்தைகள் விரும்பி உண்பர்.ஆனால் இவைகளை காட்டிலும் பல மடங்கு சத்துக்கள் நிறைந்தது நம் ஊர்களில் மலிவாக கிடைக்கும் நிலக்கடலை தான். இது ஒவ்வொரு ஊருக்கு ஏற்ப ஒவ்வொரு வட்டார பெயரில் அழைக்கப்படுகிறது. வேர்க்கடலை, மணிலாக்கடலை, கடலைக்காய், மணிலாக்கொட்டை அல்லது மல்லாட்டை என பல பெயர்கள் உண்டு. சீனி சேர்க்காமல் நிலக்கடலை மற்றும் நாட்டுச்சர்க்கரை சேர்த்து சத்தான கடலை…Read More
சோளம் குழி பணியாரம்
chola paniyaram recipe in tamil: வழக்கமாக நாம் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளும் அரிசி மற்றும் கோதுமையை காட்டிலும் ஐந்து மடங்கு அதிகமான புரதம்,வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை சிறுதானியங்கள்.நம் முன்னோர்களும் பெரும்பாலும் சிறுதானியங்களையே பிரதான உணவாக உட்கொண்டனர்.ஆனால் நம்மில் பலரும் இன்று மறந்துபோனவைதான் சிறுதானியங்கள். நம் குழந்தைகளுக்கு சிறுதானியங்களை சுவையாக சமைத்து கொடுத்தால் உண்ணாமல் இருக்க மாட்டார்கள்.அதற்கான ரெசிபிதான் இந்த சோளப்பணியாரம். ஆங்கிலத்தில் கிரேட் மில்லெட் எனப்படும் சோளம் எண்ணற்ற நன்மைகளை உள்ளடக்கியது. சோளத்தின் நன்மைகள் நார்ச்சத்து…Read More
ட்ரை புரூட்ஸ் எனெர்ஜி பார்
Dry Fruits Snacks for Kids:நம் குழந்தைகளுக்கு பிடித்தவாரு ஹெல்தியான டேஸ்டியான ஸ்னாக்ஸ் செய்து தருவது அனைத்து அம்மாக்களுக்கும் பிடித்தமான செயல். அதை குழந்தைகள் விரும்பி சுவைக்கும்பொழுது உண்டாகும் மகிழ்ச்சிக்கு அளவில்லை. அந்த மகிழ்ச்சியினை உங்கள் குழந்தைகள் முகத்திலும் அடிக்கடி காண வேண்டுமா ?இந்த ஹெல்தியான ஸ்னாக்சினை நீங்களும் ட்ரை பண்ணுங்க. ட்ரை புரூட்ஸ் எனெர்ஜி பார் தேவையானவை பாதாம் – ¼ கப் கடலைப்பருப்பு-1/4 கப் நெய்- 2 டே.ஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம்- 1 டீ.ஸ்பூன் ஓமம்-…Read More
பிரெட் அல்வா
Bread Halwa Recipe in Tamil: குழந்தைகளுக்கு வழக்கமாக செய்து கொடுக்கும் ஸ்னாக்சினை விட வித்யாசமாக செய்து கொடுத்தால் குஷியாகி விரும்பி உண்பார்கள் .அதே சமயம் அந்த ஸ்னாக்ஸ் செய்வதற்கு எளிதாக இருக்க வேண்டுமல்லவா அதற்கேற்ற ரெசிபிதான் இந்த பிரெட் அல்வா. நம் வீட்டில் வழக்கமாக இருக்கும் பிரெட் துண்டுகள் மற்றும் பால் மட்டும் போதுமானது.ஒரு வயதிற்கு மேலே உள்ள குழந்தைகளுக்கு இந்த ஸ்னாக்ஸ் ரெசிபியினை கொடுக்கலாம். பிரெட் அல்வா Bread Halwa Recipe in Tamil:…Read More
ஸ்வீட் கார்ன் சாலட்
Sweetcorn Salad in Tamil:குழந்தைகளுக்கு கோடை காலத்தில் சுவையான,வித்தியாசமான ஸ்னாக்ஸ் செய்து கொடுத்தால் சாப்பிட மாட்டார்களா என்ன? அந்த ஸ்னாக்ஸ் ஹெல்த்தியாகவும் இருந்தால் நாமும் மகிழ்ச்சியாக செய்து கொடுப்போம் அப்படித்தானே! கோடைகாலத்திற்கான சரியான தேர்வுதான் இந்த ஸ்வீட் கார்ன் சாலட்.உடல் நிலத்திற்கு ஆரோக்கியமான ஸ்வீட் கார்ன்,பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளும் கலந்துள்ளதுள்ளது.எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக இதை எளிதாக செய்து கொடுக்கலாம். Sweetcorn Salad in Tamil தேவையானவை ஸ்வீட் கார்ன் விதைகள் – 1 ½ கப் வெங்காயம் (நறுக்கியது)-1…Read More
இன்ஸ்டன்ட் சப்பாத்தி லட்டு
Chapathi Laddu snacks for Kids:குழந்தைகளுக்கு வழக்கமாக கொடுக்கும் அதே ஸ்னாக்சினை கொடுத்து போர் அடித்து விட்டதா? இதோ உங்களுக்கான சிம்பிளான ஸ்னாக்ஸ் ரெசிபி.அதிகமாக மெனக்கிட தேவையில்லை.நீங்கள் டிபன் செய்யும் பொழுது மீதமுள்ள சப்பாத்தி போதும்.இனி குழந்தைகளுக்கான வித்யாசமான சப்பாத்தி லட்டு ரெடி. நாம் வழக்கமாக உண்ணும் லட்டினை விட வித்யாசமான சுவையுடன் இருக்கும்.கோதுமை குழந்தைகளுக்கு ஹெல்தியானது.மேலும் கடைகளில் வாங்கும் லட்டுகளில் சர்க்கரை கலந்திருப்பார்கள்.இதில் நான் நாட்டுச்சர்க்கரை சேர்த்துள்ளேன்.நீங்கள் விருப்பப்பட்டால் பனங்கற்கண்டு,கருப்பட்டி மற்றும் டேட்ஸ் பவுடர் சேர்த்து…Read More
உருளைக்கிழங்கு சீஸ் பால்ஸ்
Potato cheese Recipe for babies: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் கலந்த ஹெல்த்தி வெயிட் கெய்னிங் ரெசிபி! உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் இரண்டுமே குழந்தைகளுக்கு பிடித்தமான ஒன்று.குழந்தைகளுக்கு தேவையான கால்சியத்தை அளிப்பதில் சீஸ் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றது.உருளைக்கிழங்கில் கார்போஹைட்ரேட்,நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் புரோட்டீன்கள் உள்ளது.இவை இரண்டும் சேர்ந்த டேஸ்டியான ரெசிபிதான் உருளைக்கிழங்கு சீஸ் பால்ஸ்.உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் இவை இரண்டுமே குழந்தையின் உடல் எடையினை ஆரோக்கியமாக அதிகரிக்க செய்பவை.இதனை 8 மாத குழந்தைகளுக்கு பிங்கர் ஃபுட்டாக கொடுக்கலாம்.மேலும் பள்ளி…Read More
நேந்திரம் பழம் நெய் வறுவல்
Kerala Banana Ghee Fry in Tamil: குழந்தைகளின் உடல் எடையினை ஆரோக்கியமாக அதிகரிக்கும் சிறப்பம்சம் வாய்ந்தது கேரளா நேந்திரம்பழம். குழந்தை வளர்ப்பு என்ற தலைப்பை எடுத்து கொண்டாலே குழந்தைகளின் உடல் எடை அதில் முக்கிய அங்கம் வகிக்கும்.தன் குழந்தை நல்ல ஆரோக்கியத்துடன் சுறுசுறுப்பாக இருந்தாலும் கொழு கொழுவென இருந்தால் நன்றாக இருக்குமே என நினைக்காத தாய்மார்கள் இல்லை.குழந்தைகள் உடல் எடையினை இயற்கையான முறையில் நாம் உண்ணும் உணவின் வாயிலாக அதிகரிப்பதே சிறந்தது.குழந்தைகளின் உடல் எடையினை ஆரோக்கியமாக…Read More
கீரை கிரீம் சூப்
Keerai Cream soup in Tamil: கீரை சாப்பிடாத குழந்தைகளை விரும்பி சாப்பிட வைக்கும் வித்யாசமான டேஸ்டியான ரெசிபி. கீரை என்ற வார்த்தையை கேட்டாலே நம் குழந்தைகள் தலை தெறிக்க ஓடி விடுவர்.கீரையில் தான் நம் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் அடங்கியுள்ளன என்பது மறுக்க முடியாத உண்மை.ஆனால் அதை நாம் சூப்,பொரியல்,குழம்பு போன்ற எந்த வகையில் செய்து கொடுத்தாலும் குழந்தைகள் விரும்ப மாட்டார்கள்.இதை தவிர வேறு எப்படி செய்தால் குழந்தைகள் விரும்புவார்கள் என்று யோசிக்கின்றீர்களா?இதோ உங்களுக்கான…Read More
மொறு மொறு முட்டை ரெசிபி
Muttai Snacks for Babies:பள்ளி முடிந்து வீட்டிற்கு வரும் குழந்தைகளுக்கான டேஸ்டியான ஸ்னாக்ஸ் ரெசிபி. 8 மாத குழந்தைகளுக்கு ஃபிங்கர் ஃபுட்ஸாகவும் கொடுக்கலாம். பள்ளி முடிந்து வீட்டிற்கு வரும் குழந்தைகள் ஆர்வத்துடன் கேட்கும் முதல் கேள்வி “அம்மா இன்னைக்கு என்ன ஸ்னாக்ஸ்?”.நாம் வழக்கமாக செய்யும் ஸ்னாக்ஸ் ரெசிபிகளை செய்து வைத்தாலும் புதிதாக அவர்களுக்கு பிடித்தமான ஒன்றை செய்து வைக்கும் பொழுது அவர்களின் உற்சாகத்திற்கு அளவே இருக்காது.அதற்காகவே புதிதாய் என்ன செய்யலாம் என்ற ஆர்வம் தோன்றும்.அதை சுவைக்கும் பொழுது…Read More
