Ragi Recipe in Tamil :வெயில் காலம் வந்து விட்டாலே சூட்டை தணிப்பதற்கு நம் முன்னோர்கள் பெரும்பாலும் அருந்தியது கேப்பைக்கூழ்,கம்பங்கூழ் மற்றும் பழைய சோறு போன்றவைதான். ஆனால் பெருகி வரும் நவநாகரீக காலத்தில் கூழ் என்ற வார்த்தைக்கே அர்த்தம் தெரியாமல்தான் நம்மில்பலரும் இருக்கின்றோம்.ஆனால் நம் வருங்கால சந்ததியினருக்கு பழங்கால உணவின் அருமைகளை எடுத்துரைக்கவேண்டியது நம்கடமை. வெயில் காலம் வந்தவுடனே நாம் அருந்தும் கூல்ட்ரின்க்ஸ் மற்றும் செயற்கை நிறமூட்டிகள் சேர்க்கப்பட்ட பானங்களில் பெரும்பாலும் இருப்பவை ரசாயனம்தான். அவற்றை தவிர்த்து…Read More
குழந்தைகளுக்கான மக்கானா ஸ்வீட் ரெசிபி
Makhana Sweet Recipe for Babies: குழந்தைகளுக்கு தேவையான அத்தனை ஊட்டச்சத்துக்களையும் அள்ளி தரும் மக்கானா ஸ்வீட் ரெசிபி. தாமரை பூவினை நாம் அனைவரும் அறிவோம் ஆனால் தாமரை விதை பற்றி நாம் அவ்வளவாக அறிந்திருக்க வாய்ப்பில்லை. மக்கானா எனப்படும் தாமரை விதை குழந்தைகளுக்கு எண்ணிலடங்கா ஊட்டச்சத்துக்களை அள்ளித்தரும் என்றால் ஆச்சரியமாக இருக்கிறதல்லவா. ஆம் உண்மையிலேயே மக்கானா எனப்படும் தாமரை விதையில் குழந்தைகளுக்கான கால்சியம், புரோட்டீன் மற்றும் நார்ச் சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. மேலும், இது குழந்தைகளின் நோய்…Read More
குழந்தைகளுக்கான கொள்ளு நூடுல்ஸ் ரெசிபி
Kollu Noodles in Tamil: மைதா,செயற்கை நிறமூட்டிகள் மற்றும் பிரிசர்வேட்டிவ்ஸ் சேர்க்காத ஹெல்தியான நூடுல்ஸ் ரெசிபி! நூடுல்ஸ் என்றாலே குழந்தைகளுக்கு ஒரே குஷிதான் . அதை அடிக்கடி வீட்டினில் நம்மை செய்து தரும்படி குழந்தைகள் நச்சரிப்பதுண்டு. ஆனால் கடைகளில் வாங்கும் நூடுல்ஸ்களில் ரசாயனங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன, மெழுகுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன மற்றும் பிரிசர்வேட்டிவ்ஸ் சேர்க்கப்படுகின்றன என்ற செய்தியானது நாம் செவிகளில் அடிக்கடி விழுவது வழக்கம். இதனால் நாம் அதனை செய்து கொடுக்கும் போதே ஒரு வித பயத்துடன் தான் செய்து…Read More
குழந்தைகளுக்கான அன்னாச்சி பழகொழுக்கட்டை
Fruits Kolukattai for Babies in Tamil:குழந்தைகளுக்கு பிடித்தமான சுவையான,ஆரோக்கியமான அன்னாச்சி பழ டிரை ஃப்ரூட்ஸ் கொழுக்கட்டை. விநாயகர் சதுர்த்தி,சரஸ்வதி பூஜை போன்ற பண்டிகை நாட்கள் என்றாலே நம் நினைவுக்கு சட்டென வருவது கொழுக்கட்டையும்,சுண்டலும் தான். நான் வீட்டில் வழக்கமாக செய்வது அரிசிமாவு கொழுக்கட்டை நான். இனிமேல் அதில் இருந்து சற்றே வித்தியாசமாக குழந்தைகளுக்கு பிடித்தவாறு சுவையாக அதேசமயம் ஆரோக்கியமாக செய்யக்கூடிய கொழுக்கட்டை ரெசிபியை நான் இப்பொழுது நாம் பார்க்கப் போகின்றோம். இந்த கொழுக்கட்டையின் ஸ்பெஷல் என்னவென்றால்…Read More
மொறு மொறு வெஜிடபிள் நக்கெட்ஸ்
Vegetable Nuggets in Tamil: குழந்தைகளுக்கான டேஸ்டியான ஆரோக்கியமான மொறு மொறு வெஜிடபிள் நக்கட்ஸ். குழந்தைகளுக்கு பிடித்தவாறு ஸ்நாக்ஸ் செய்து கொடுப்பது என்பது அம்மாக்களுக்கு சவாலான விஷயம்தான். நாம் என்னதான் வீட்டில் ஆரோக்கியமான ஸ்நாக்ஸ் செய்து கொடுத்தாலும் ரெஸ்டாரன்ட் ஸ்டைல் ஸ்னாக்சினைத்தான் குழந்தைகள் விரும்பி சுவைப்பார்கள். ஆனால் அதே சுவையில் ஸ்னாக்சினை நாம் வீட்டில் செய்து கொடுத்தால் டபுள் சந்தோஷம்தானே! ஆம் …இன்று நாம் பார்க்க இருக்கும் ரெசிபி டேஸ்டியான ஒரு ஸ்நாக்ஸ் ரெசிபி. குழந்தைகளுக்கு பிடித்தமான…Read More
குழந்தைகளுக்கான பன்னீர் பெப்பர் கிரேவி
Paneer Gravy for Babies: குழந்தைகள் சுவைத்து சாப்பிட கூடிய ஆரோக்கியமான,டேஸ்டியான பன்னீர் பெப்பர் கிரேவி. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை பன்னீர் என்றாலே அலாதி பிரியம் தான். பொதுவாக பன்னீர் என்றாலே ஹோட்டலில் சாப்பிடக்கூடிய பன்னீர் ரெசிபி தான் சட்டென்று நம் நினைவிற்கு வரும். ஆனால் ரெஸ்டாரன்ட் சுவையில் டேஸ்டியான பன்னீரை அதேசமயம் ஆரோக்கியத்திற்கும் சற்றும் குறைவில்லாமல் குழந்தைகளுக்கு ஏற்றவாறு எவ்வாறு செய்யலாம் என்பதை இப்பொழுது நாம் காணலாம். இதில் பால்,முந்திரி ஆகியவை சேர்த்துள்ளதால் குழந்தைகள் ரசித்து…Read More
குழந்தைகளுக்கான சீஸ் கோதுமை நூடுல்ஸ்
Wheat Noodles for Babies: குழந்தைகள் விரும்பி கேட்கும் உணவினை செய்து தருவதற்கு நாம் அனைவரும் விரும்புவோம் ஆனால் குழந்தைகள் கேட்கும் உணவு ஆரோக்கியமற்றது என்றால் அதை செய்து கொடுப்பதற்கு நாம் தயங்குவோம். அந்த வரிசையில் ஒன்றுதான் நூடுல்ஸ். இனி உங்கள் குழந்தைகளுக்கு பிடித்தமான நூடுல்ஸினை செய்து கொடுப்பதற்கு நாம் தயங்க தேவையில்லை. குழந்தைகளுக்கு கொடுப்பதற்கு ஏற்ற செயற்கை நிறமூட்டிகள்,ரசாயனங்கள்,மசாலா பொருட்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் கலக்காத ஹெல்தியான நூடுல்ஸ் ரெசிபிதான் நாம் இப்பொழுது பார்க்க போகின்றோம். இதில்…Read More
குழந்தைகளுக்கான நேந்திரம் பழம் கோதுமை தோசை
Raw Kerala Banana Dosai for Babies: நேந்திரம்பழமும்,கோதுமையும் கலந்த குழந்தைகளுக்கான ஆரோக்கியமான தோசை ரெசிபி. நம் வீடுகளில் டிபன் என்றதுமே சட்டென்று நினைவிற்கு வருவது இட்லியும்,தோசையும் தான். ஆனால் குழந்தைகளுக்கு என்று வரும்போது ஏதாவது ஆரோக்கியமானதாக தரவேண்டும் என்பதையே தாயுள்ளம் விரும்பும்.எனவே இட்லி,தோசை தயாரிக்கும்போது சட்னியாவது ஆரோக்கியமாக தரவேண்டும் என்று நாம் பார்த்து பார்த்து குழந்தைகளுக்கு செய்து கொடுப்போம். ஆனால்,தோசையே ஆரோக்கியமாக,குழந்தைகளுக்கு வித்தியாசமான பேஸ்டுடன் செய்து கொடுக்க முடியும் என்றால் நமக்கு சந்தோசம் தானே. நேந்திரம்…Read More
குழந்தைகளுக்கான மக்கானா கட்லட்
Cutlet for babies in Tamil:குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமளிக்கும் மக்கானாவும்,உருளைக்கிழங்கும் கலந்த ஆரோக்கியமான ஸ்னாக்ஸ் ரெசிபி. குழந்தைகளுக்கு நன்மை பயக்கும் பல்வேறு ஆரோக்கியமான ரெசிபிக்களை நாம் பார்த்துவிட்டோம்.ஆனால் நம்மில் பலரும் அறிந்திராத அதே சமயம் குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமளிக்கும் ஒன்றுதான் மக்கானா என்றழைக்கப்படும் தாமரை விதை. இந்த மக்கனா எனப்படும் தாமரை விதையானது குழந்தைகளின் எடையினை ஆரோக்கியமாக அதிகரிப்பதுடன் கீழ்கண்ட நன்மைகளையும் அளிக்கவல்லது.மக்கானாவில் குழந்தைகளுக்கு தேவையான கால்சியம்,நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் புரோட்டீன்கள் நிறைந்துள்ளன. எனவே குழந்தைகளுக்கு எனெர்ஜியை அளிக்கக்கூடியது.மேலும் குழந்தைகளின் எலும்புகளை…Read More
குழந்தைகளுக்கான ஃப்ரென்ச் ஃப்ரைஸ்
French Fries for babies in Tamil:குழந்தைகளுக்கான ஹெல்தியான டேஸ்டியான உருளைக்கிழங்கு பிரெஞ்சு ப்ரைஸ். பொதுவாகவே குழந்தைகளுக்கு உருளைக்கிழங்கு என்றால் கொள்ளை பிரியம் தான். காய்கறி சாப்பிடாத குழந்தைகளும் கேட்டு வாங்கி சாப்பிடும் ஒரு காய் என்றால் அது உருளைக்கிழங்கு தான்.இந்த உருளைக்கிழங்கை வைத்து குழந்தைகளுக்கு எளிமையான ஈவினிங் ஸ்நாக்ஸ் ரெசிபி எப்படி செய்யலாம் என்பதை பார்க்கலாம். வெளியே மொறுமொறுப்பாகவும்,உள்ளே மென்மையாகவும் இருப்பதால் சுவையோடு மட்டுமல்லாமல் குழந்தைகளுக்கு மென்று சாப்பிட எளிதாகவும் இருக்கும்.மேலும் உருளைக்கிழங்கில் நார்ச்சத்து அதிகம்…Read More
