குழந்தைகளுக்கான எள்ளு சாதம்

Ellu sadham for babies in Tamil: இட்லி மற்றும் தோசைக்கு பொதுவாக சட்னியை தொட்டு சாப்பிடுவதற்கு பதிலாக உளுந்து மற்றும் எள்ளு பொடியில் நல்லெண்ணெய்யை ஊற்றி  தொட்டு சாப்பிடுவதே அலாதி பிரியம் தான்.

நம்மில் பலரும் இந்த சுவைக்கு அடிமையானவர்கள் தான். உண்மையில் சொல்லப்போனால் பொடியானது சட்டினியை காட்டிலும் பல்வேறு சத்துக்களை உள்ளடக்கியது.

இந்தப் பொடியை சூடான சாதத்தில் பிசைந்து நல்லெண்ணை ஊற்றி சாப்பிடுவதும் நம்மில் வழக்கம். குழந்தைகளுக்கும் இந்த ஆரோக்கியமான பொடியினை சாதத்தில் பிசைந்து கொடுத்தால் உடல் நலத்திற்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

எனவே குழந்தைகளுக்கு ஏற்றவாறு எள்ளுப்பொடி இனி எவ்வாறு தயார் செய்யலாம் என்பதை பார்க்கலாம்.

Ellu sadham for babies in Tamil:

தேவையானவை

• வெள்ளை எள் –  4 டேபிள்.ஸ்பூன்
• உளுந்தம் பருப்பு -2 டேபிள்.ஸ்பூன்
• சீரகம்- 2 டீ.ஸ்பூன்.

குழந்தைகளுக்கான எள்ளு சாதம்

செய்முறை

 

1.வாணலியில் எண்ணெய் சேர்க்காமல் எள்ளு சீரகம் மற்றும் உளுந்தை தனித்தனியாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

2.நன்றாக ஆறவிடவும்.

3.மூன்றையும் சேர்த்து ஒன்றாக அரைக்கவும்.

4.குழந்தைகளுக்கான எள்ளு பொடி ரெடி.

எள்ளு  பொடி சாதம் தயாரிப்பது எப்படி?

• சூடான சாதத்தினை ஒரு பவுலில் எடுத்து முன்னரே நன்றாக மசித்துக்கொள்ளவும்.

• நெய் மற்றும் 4 டீஸ்பூன் எள்ளு பொடி நெய் சேர்த்து நன்றாக பிசையவும்.

• குழந்தைகளுக்கான எள்ளுசாதம் ரெடி.

இந்த பொடியில் சேர்க்கப்படும் எள்ளு,சீரகம் மற்றும் உளுந்து தோல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க வல்லது.மேலும் இதில் இரும்பு சத்துக்கள்,புரோட்டின்,மெக்னீசியம் ,ஜிங்க், ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலம்,கால்சியம் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த இந்த பொடியினை சூடான சாதத்தில் பிசைந்து நல்லெண்ணெய்  ஊற்றி மதிய உணவாக குழந்தைகளுக்கு கொடுத்தால் இதைவிட சத்தான உணவு வேறு ஒன்றும் இருக்காது.

உங்கள் குழந்தைகளுக்கான வீட்டிலேயே தயாரித்த ஆர்கானிக் உணவு வகைகளை பற்றி அறிய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.

உங்கள் குழந்தைகளுக்கான ஆரோக்கியமான ரெசிபி வீடியோக்களை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.

குழந்தை வளர்ப்பு பற்றிய உபயோகமான தகவல்களை அறிய எங்கள் My Little Moppet Tamil Facebook page-ஐ தொடருங்கள்.

குழந்தை வளர்ப்பு பற்றிய உங்களது சந்தேகங்களை 1000 தாய்மார்கள் கொண்ட எங்களது குரூப்பில் இணைந்திடுங்கள்.