Oats Snacks Recipe: கடைகளில் விற்கும் பாக்கெட் உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிட்டு பழக்கப்பட்ட நம் குழந்தைகளுக்கு மாற்றாக ஆரோக்கிய உணவு பழக்க வழக்கங்களை கொண்டு வர வேண்டும் என்பதற்காகவே நாம் ஒவ்வொரு ரெசிபியாக உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்தி வருகின்றோம். ஆரோக்கியமான உணவு வகைகள் என்றாலே பொதுவாக குழந்தைகளுக்கு ஆர்வம் இருக்காது அதற்காகத்தான் நாம் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க வேண்டும் அதே சமயம் சுவையாகவும் இருக்க வேண்டும் என்ற நோக்கத்தில் ரெசிபிகளை அறிமுகப்படுத்துகின்றோம். அந்த வகையில் இன்று நாம் பார்க்கப் போகும்…Read More
சம்பா ரவை கட்லெட் (Samba Ravai Cutlet)
Samba Ravai Cutlet : சம்பா கோதுமை அல்லது சம்பா ரவை என்ற உணவு வகையினை நாம் தற்பொழுது அதிகமாக கேள்விப்பட்டு வருகின்றோம். நீரிழிவு நோயினை கட்டுப்பாட்டுக்குள் வைப்பதற்கும் மற்றும் பலவகையில் உடலுக்கு நன்மை அளிப்பதால் பெரும்பாலானவர் தற்பொழுது காலை மற்றும் இரவு உணவாக இதனை உண்டு வருகின்றனர். எனவே சம்பாரவையானது நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்கள் மட்டுமே உண்ணக்கூடிய ஒரு உணவாக பார்க்கப்பட்டு வருகின்றது. ஆனால் அதனை குழந்தைகளுக்கும் தரும் பொழுது ஏராளமான நன்மைகள் உள்ளது என்பதை…Read More
ஆரோக்கியமான ஓட்ஸ் ஆம்லெட்
oats omelette : குழந்தைகளுக்கு காலை உணவு என்பது மிகவும் இன்றியமையாத ஒன்றாகும். குழந்தைகள் நாள் முழுவதும் இயங்குவதற்கு தேவையான ஆற்றல் காலை உணவில் இருந்து தான் கிடைக்கின்றது என்பதால் எல்லா சத்துக்களும் நிறைந்த உணவாக காலை உணவு அமைய வேண்டும். ஆனால் நாம் அவசர அவசரமாக குழந்தைகளை பள்ளிக்கு கிளம்பி விடும்பொழுது காலை உணவாக பெரும்பாலும் இட்லி மற்றும் தோசையை தான் கொடுக்கின்றோம். அவ்வாறு கொடுத்தாலும் பள்ளிக்குச் செல்லும் அவசரத்தில் பெரும்பாலான குழந்தைகள் அரை குறையாக…Read More
ஜவ்வரிசி இட்லி
Javvarisi Idli : குழந்தைகளுக்கு பெரும்பாலும் இட்லி என்றாலே பிடிக்காது. காலையில் இட்லி என்று சொன்னாலே குழந்தைகளின் முகம் சுருங்கி போகும். ஆனால் நீங்கள் இட்லியை தினமும் செய்யும் அதே சுவையில் செய்து கொடுப்பதை காட்டிலும் வித்தியாசமாக குழந்தைகளுக்கு பிடித்தவாறு செய்து கொடுத்தால் கண்டிப்பாக குழந்தைகள் வேண்டாம் என்று சொல்ல மாட்டார்கள். குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்தையும் விட்டுக் கொடுக்காமல் அதே நேரம் சுவையையும் விட்டுக் கொடுக்காமல் ஆரோக்கியமாக கொடுக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் நினைத்தால் இந்த ஜவ்வரிசி இட்லியை…Read More
ஸ்வீட் பனானா தோசை
Banana Wheat Dosa: குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமாக சாப்பிட காலை உணவாக என்னென்ன கொடுக்கலாம் என்ற அம்மாக்களின் கேள்விகளுக்கு இணங்க விதவிதமான காலை உணவுகளை நாம் இதுவரை பார்த்திருப்போம். இன்று நாம் பார்க்கவிருக்கும் ரெசிபி ஆனது வீட்டில் இருக்கும் பொருட்களை வைத்து எளிதாக செய்யக்கூடிய எளிதான மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழைப்பழ கோதுமை தோசை. கோதுமை தோசை சாப்பிடும் பழக்கம் இன்று அனைவரிடமும் வெகுவாக குறைந்து வருகின்றது. கோதுமை தோசை ஆனது சாப்பிடுவதற்கு அரிசி மாவு தோசை போன்ற அல்லாமல்…Read More
தேங்காய்பால் சாதம்
Thengai Paal Sadam : குழந்தைகளுக்கு நீங்கள் வழக்கமாக கொடுக்கும் சாத வகைகள் கொஞ்சம் போர் அடித்து விட்டால் இந்த தேங்காய் சாதத்தை கொஞ்சம் ட்ரை பண்ணி பாருங்க. குழந்தைகளுக்கு இப்பொழுதெல்லாம் சாதம், குழம்பு மற்றும் பொரியல் ஆகியவற்றை வைத்து சாப்பிடுவதை காட்டிலும், எளிதாக சாத வகைகள் தான் விரும்புகின்றனர். ஆனால், குழம்பு மற்றும் பொரியல் வைக்கும் பொழுது காய்கறிகளில் உள்ள சத்துக்கள் அனைத்தும் குழந்தைகளுக்கு கிடைக்கும். ஆனால் நான் தயிர் சாதம், லெமன் சாதம் போன்ற…Read More
குழந்தைகளுக்கான ஆரோக்கியமான அவல் சப்பாத்தி
Aval Chapathi: வழக்கமாக வீட்டில் செய்யப்படும் இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி ,பூரி ஆகியவற்றை சாப்பிட்டு போர் அடித்த குழந்தைகளுக்கு சற்று புத்துணர்ச்சி ஊட்ட ஏதேனும் வித்தியாசமான ரெசிபி செய்ய வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்பினால் அவல் சப்பாத்தியை நீங்கள் செய்து கொடுக்கலாம். இதுவரை விதவிதமான சப்பாத்தி ரெசிபிகளை நாம் பார்த்திருந்தாலும் இந்த அவல் சப்பாத்தி சற்றே வித்தியாசமான ஒன்றாகும். பொதுவாக நாம் அவலினை ஊற வைத்து அதில் சர்க்கரை, தேங்காய் பூ துருவி சாப்பிடுவதுண்டு. ஆனால் அதை…Read More
முளைகட்டிய சத்துமாவு பீட்ரூட் சப்பாத்தி
Sathumaavu Beetroot chapathi: குழந்தைகளுக்கு நாம் அன்றாட காலை உணவாக இட்லி,தோசை, சப்பாத்தி, பூரி போன்றவற்றை கொடுப்பது வழக்கம். இப்படி நாம் கொடுக்கும் எல்லா உணவுகளிலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தான் நிறைந்திருக்கும். அதுமட்டுமல்லாமல், எல்லாவற்றையும் சாப்பிட்டு சாப்பிட்டு குழந்தைகளுக்கு சலிப்பு ஏற்படுவதால் உணவின் மீதும் நாட்டம் குறைந்து விடும். குழந்தைகளுக்கு நாம் கொடுக்கும் உணவானது எல்லா ஊட்டச்சத்துக்களும் கலந்ததாக இருக்க வேண்டும். அதேநேரம் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கும்பொழுது சுவை மாறாமல் அவர்களுக்கு பிடித்த வண்ணம் இருக்க வேண்டும். அதற்காக தான்…Read More
ஹெல்தியான புரோட்டின் ஸ்மூத்தி
Protein Smoothie in Tamil: வளரும் குழந்தைகளுக்கு புரதச்சத்து என்பது மிகவும் அவசியமான ஒன்றாகும். உடலின் தசைகள், எலும்புகள், தலைமுடி போன்ற எல்லாவற்றுக்கும் புரதச்சத்து எனப்படும் புரோட்டீனின் பங்கு மிகவும் இன்றியமையாதது ஆகும். எனவேதான் புரதச்சத்துக்கள் நிறைந்த முளைகட்டிய சத்துமாவினை குழந்தைகளுக்கு திட உணவு கொடுக்க ஆரம்பிக்கும் பொழுதே கொடுப்பதற்கு நான் பரிந்துரை செய்கின்றேன். உடல் உறுப்புகளில் உள்ள செல்களின் ஒவ்வொரு மூலக்கூறுகளின் வளர்ச்சிக்கும் புரதம் என்பது மிகவும் அவசியமாகின்றது. புரதம் பொதுவாக பருப்பில் உள்ளது என்று…Read More
கம்பு கீரை காய்கறி இட்லி
Kambu Idli in Tamil: ஆடம்பரமான நாகரீக உணவுகளின் மேல் நாட்டம் செலுத்திய காலம் மலையேறி, நம் பாரம்பரிய உணவுகள் தான் ஆரோக்கியத்திற்கு உகந்தது என்பதை இன்றைய தலைமுறை அம்மாக்கள் உணர ஆரம்பித்து விட்டனர். இதற்கு சாட்சி நமது பாரம்பரிய உணவான முளைகட்டிய சத்து மாவு தான் எங்களது நிறுவனத்தில் அதிகமாக விற்பனையாகும் உணவாகும். நமது பாரம்பரிய தானியங்களை முளைகட்டி வறுத்து அரைத்து அதனை கஞ்சியாக செய்து குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கும்பொழுது எல்லா தானியங்களிலும் உள்ள சத்துக்கள் அனைத்தும்…Read More














