Protein Smoothie in Tamil: வளரும் குழந்தைகளுக்கு புரதச்சத்து என்பது மிகவும் அவசியமான ஒன்றாகும். உடலின் தசைகள், எலும்புகள், தலைமுடி போன்ற எல்லாவற்றுக்கும் புரதச்சத்து எனப்படும் புரோட்டீனின் பங்கு மிகவும் இன்றியமையாதது ஆகும். எனவேதான் புரதச்சத்துக்கள் நிறைந்த முளைகட்டிய சத்துமாவினை குழந்தைகளுக்கு திட உணவு கொடுக்க ஆரம்பிக்கும் பொழுதே கொடுப்பதற்கு நான் பரிந்துரை செய்கின்றேன். உடல் உறுப்புகளில் உள்ள செல்களின் ஒவ்வொரு மூலக்கூறுகளின் வளர்ச்சிக்கும் புரதம் என்பது மிகவும் அவசியமாகின்றது. புரதம் பொதுவாக பருப்பில் உள்ளது என்று…Read More
கம்பு கீரை காய்கறி இட்லி
Kambu Idli in Tamil: ஆடம்பரமான நாகரீக உணவுகளின் மேல் நாட்டம் செலுத்திய காலம் மலையேறி, நம் பாரம்பரிய உணவுகள் தான் ஆரோக்கியத்திற்கு உகந்தது என்பதை இன்றைய தலைமுறை அம்மாக்கள் உணர ஆரம்பித்து விட்டனர். இதற்கு சாட்சி நமது பாரம்பரிய உணவான முளைகட்டிய சத்து மாவு தான் எங்களது நிறுவனத்தில் அதிகமாக விற்பனையாகும் உணவாகும். நமது பாரம்பரிய தானியங்களை முளைகட்டி வறுத்து அரைத்து அதனை கஞ்சியாக செய்து குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கும்பொழுது எல்லா தானியங்களிலும் உள்ள சத்துக்கள் அனைத்தும்…Read More
ஆரோக்கியமான கீரை இட்லி
Keerai Idly: குழந்தைகளுக்கு சத்தான காலை உணவு கொடுப்பதற்குள் அம்மாக்களுக்கு இரண்டு முறை பசித்து விடும். ஆரோக்கியமான உணவினை குழந்தைகளுக்கு கொடுப்பதற்கு பெற்றோர்கள் அந்த அளவிற்கு பாடுபட வேண்டிய நிலை ஏற்பட்டுள்ளது என்றே கூறலாம். ஏனென்றால் இந்த காலத்து குழந்தைகள் காய்கறிகள் என்றாலே பத்து எட்டு தள்ளி ஓடி விடுவர். பழங்களை கூட ஜூஸாக பிழிந்து சுவையாக கொடுத்தால் மட்டுமே சாப்பிடுகின்றனர். இவை எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக கீரை என்ற வார்த்தையை சொன்னாலே அலறியடித்து எகிறி குதித்து ஓடி…Read More
ஆரோக்கியமான கோதுமை களி
godhumai kali recipe in Tamil: அரிசி தயாரிப்பதற்கு தேவையான நெல் பயிரிடப்படுவதற்கு தமிழ்நாட்டில் உள்ள சில நஞ்சை நிலங்களே விளைச்சலை கொடுத்த நிலையில் சிறுதானியங்கள் தான் பெரும்பாலான கரிசல் காடுகளில் பயிரிடப்பட்டன. அப்படிப்பட்ட சிறு தானியங்களை வைத்து பெரும்பாலும் நம் முன்னோர்கள் களி என்ற உணவு வகை தான் செய்து சாப்பிடுவர். இன்றும் பெரும்பாலான வீடுகளில் வாரம் ஒரு நாளில் உளுந்தங்களி,வெந்தயக்களி, கம்புகளி,கேப்பைகளி போன்றவற்றை மறக்காமல் சாப்பிடும் பழக்கம் உண்டு. அப்படி செய்யும் களியில் உடலுக்கு…Read More
குழந்தைகளுக்கான வாழைப்பழ கோதுமை கஞ்சி
Banana Wheat kanji for 7 months baby: குழந்தைகளுக்கு முதல் முதலாக உணவு கொடுப்பது என்பது அம்மாக்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமான மற்றும் சவாலான விஷயமாகும். ஏனென்றால் அதுவரை உணவின் சுவையை அறியாத குழந்தைகள் நீங்கள் முதன்முதலாக உணவினை கொடுக்கும் பொழுது மிகவும் ஆர்வமுடன் உணவினை வாங்கி நாக்கினை சப்பி சப்பி சாப்பிடும் அழகை பார்ப்பதற்கே கண்கொள்ளாக் காட்சியாக இருக்கும். அதற்காகவே குழந்தைகளுக்கு எப்படி எல்லாம் உணவு ஊட்ட வேண்டும், என்னென்னவெல்லாம் ஆரோக்கியமாக செய்து ஊட்ட வேண்டும்…Read More
ராகி ஊத்தாப்பம்
Ragi Uttapam: குழந்தைகளுக்கு காலை உணவாக கொடுக்கக்கூடிய சத்தான ரெசிபி தான் இந்த ராகி ஊத்தாப்பம். பொதுவாகவே உளுந்து மாவு தோசையை சாப்பிட்டு பழகிய குழந்தைகளுக்கு இது எப்படி கொடுக்கலாம் என்று நீங்கள் யோசித்தால் இந்த ரெசிபியை ட்ரை செய்து பாருங்கள். கண்டிப்பாக உங்கள் குழந்தைகள் திரும்பவும் கேட்டு வாங்கி உண்பார்கள். சிறு தானியத்தில் இருக்கும் நன்மைகளின் காரணமாக நம்மில் பலரும் நம் முன்னோர்களைப் போலவே சிறுதானியங்களை உணவில் சேர்க்க ஆரம்பித்து இருக்கின்றோம். விதவிதமான நோய்கள் குடிகொண்டு…Read More
குழந்தைகளுக்கான சுவையான ஓட்ஸ் வால்நட் உலர் திராட்சை கஞ்சி
Oats Walnut Kanji for Babies: குழந்தைகளின் சுவை மொட்டுகளுக்கு ஏற்றவாறு உணவு சமைத்து கொடுப்பது என்பது அம்மாக்களுக்கு உண்மையில் சவாலான விஷயம்தான். ஏனென்றால், குழந்தைகள் இரண்டு நாள் சாப்பிட்ட உணவினை மூன்றாவது நாள் கொடுக்கும் பொழுது சாப்பிட மறுப்பது வழக்கமான விஷயம் தான். அப்படி என்றால் குழந்தைகளுக்கு பிடித்தவாறு எவ்வாறு விதவிதமான உணவு கொடுக்க வேண்டும் என்று எங்களிடம் கேட்கும் அம்மாக்கள் ஏராளம். அவர்களுக்காகத் தான் ஆரோக்கியமான, சுவையான உணவுகளை பார்த்து பார்த்து உங்களுக்கு நாங்கள்…Read More
கூந்தல் வளர்ப்பினை அதிகரிக்கும் பயோட்டின் ஸ்மூத்தி
Biotin rich foods in Tamil :இதுவரை நாம் பார்த்த ரெசிபிகள் அனைத்தும் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியம் சம்பந்தப்பட்டதாகவே பெரும்பாலும் இருக்கும். ஆனால் இன்று நாம் பார்க்க இருக்கும் ரெசிபியானது சற்றே வித்யாசமானது. ஆமாம் இந்த ரெசிபி பிரத்யேகமாக தாய்மார்களுக்கானது. இன்றிருக்கும் பெரும்பால தாய்மார்களின் ஒரே பிரச்சனை முடி கொட்டுவது என்பதுதான். அதிலும் பிரசவ காலத்திற்குப் பின்பு முடி கொட்டும் பிரச்சனையால் பாதிக்கப்படும் தாய்மார்கள் ஏராளம். அதற்கான ஒரு ஆரோக்கியமான ரெசிபியை தான் நாம் இன்று பார்க்கப் போகிறோம்….Read More
முளைக்கட்டிய பாசிப்பருப்பு தோசை
Pasi paruppu dosai recipe in tamil: நம் குழந்தைகளுக்கு வழக்கமாக கொடுக்கும் தோசையில் இருந்து சற்றே வித்தியாசமாக அதேசமயம் ஆரோக்கியமாக ஏதாவது செய்து கொடுக்கலாம் என்று விரும்பினால் இந்த முளைகட்டிய பச்சை பயறு தோசை கண்டிப்பாக உங்களுக்கு நல்ல தேர்வாக இருக்கும். காலை நேரத்தில் பள்ளி செல்லும் குழந்தைகளுக்கு சத்தான காலை சிற்றுண்டியாக இந்த தோசையை நீங்கள் செய்து கொடுக்கலாம். நாம் வழக்கமாக கொடுக்கும் தோசையில் உளுந்து மற்றும் அரிசி மட்டுமே கலந்து இருக்கும். ஆனால்…Read More
குழந்தைகளுக்கான பேரிச்சம்பழம் மசியல்
Dates recipe in tamil: பேரிச்சம் பழமானது உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பல்வேறு சத்துக்களை உள்ளடக்கியது என்பது நாம் அனைவரும் அறிந்த விஷயமே. எனவேதான் ரத்த சோகை உள்ளவர்கள் முதல் அனைவரும் தினமும் பேரிச்சம் பழத்தை உட்கொள்வதை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைப்பார். ஆனால் குழந்தைகளுக்கு இதை மென்று சுவைத்து தின்பதில் சிரமம் இருக்கும் என்பதால் நாம் குழந்தைகளுக்கு இதை கொடுக்க தயங்குவோம். எனவே அதை குழந்தைகளுக்கு ஏற்றவாறு எவ்வாறு செய்து கொடுக்கலாம் என்பதை தான் நாம் பார்க்கப் போகின்றோம்….Read More