Sweet Semiya Recipe: சேமியாவுடன் பால், நெய், நட்ஸ் மற்றும் வெல்லம் கலந்து செய்யப்படும் பாரம்பரிய ரெசிபி.சர்க்கரைக்கு பதிலாக வெல்லத்தூள் சேர்க்கப்படுவதால் உடலுக்கு ஆரோக்கியமானது. பொதுவாக ரம்ஜான் முதலிய பண்டிகைகளின் பொழுது இந்த ரெசிபி விசேஷமாக செய்யப்படுகின்றது. மிக எளிதாக அதே நேரம் குறைவான நேரத்தில் செய்து முடிக்கக்கூடிய ரெசிபியாகும். இதில் சேமியாவை பாலில் கொதிக்க வைப்பதற்கு பதிலாக தண்ணீர் சேர்க்கலாம். மேலும் சுவையை அதிகரிக்க வேண்டுமானால் உங்களுக்கு விருப்பமான பிளேவர் சேர்த்து கொள்ளலாம். உங்களுக்கு விருப்பமான…Read More
மில்லெட் கீர் பாயாசம் ரெசிபி
Millet Kheer / Payasam Recipe மில்லெட்ஸ் என்பவை சத்துக்கள் நிறைந்த எளிதில் செரிமானம் ஆகக்கூடிய உணவு வகையாகும். மில்லெட் கீர் குழந்தைகளுக்கு முற்றிலும் ஏற்ற உணவு வகையாகும். மில்லெட் கீர் பாயாசம் ரெசிபியானது மிக்ஸ்டு ஹெல்த் மிக்ஸ், பாதாம் பால் மற்றும் ட்ரை ப்ரூட்ஸ் பவுடரால் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது. இனிப்பு சுவைக்காக ஆர்கானிக் வெல்லத்தூள் பயன்படுத்தியுள்ளேன். Millet Kheer/ Payasam Recipe தேவையானவை மில்லெட் ஹெல்த் மிக்ஸ்-2 டேபிள் ஸ்பூன் வெல்லத்தூள்-1 டேபிள் ஸ்பூன் பாதாம் மில்க்-1 ½ கப்…Read More
டேட்ஸ் அண்ட் நட்ஸ் குக்கர் கேக்
Dates and nuts cooker cake டிசம்பர் மாதம் என்றாலே அனைவர்க்கும் மனதில் வருவது வகை வகையான கேக்குகள் தான், அதிலும் ட்ரை புரூட்ஸ் அண்ட் நட்ஸ் கேக்குகள் என்றால் அனைவருக்கும் அலாதி பிரியம்தான்.பாரம்பரியமாக இந்த கேக் வகையானது ஆல்கஹால் அல்லது வேறு வகையான திரவத்தில் 4௦ நாட்கள் ஊற வைத்த பின்னரே தயாரிக்கப்படுகிறது.ஆமாம்!இதை தயாரிக்க பல நாட்கள் வரை காத்திருக்க வேண்டும். இதன் கெட்டியான பதத்தால் பேக் செய்வதற்கும் பல மணி நேரங்கள் எடுத்து கொள்ளும்….Read More
ஓட்ஸ் மற்றும் முட்டையால் செய்த கஸ்டர்டு
ஓட்ஸ் மற்றும் முட்டையால் செய்த கஸ்டர்டு சிறுவர்களுக்கான ஓட்ஸ் மற்றும் முட்டையால் செய்த கஸ்டர்டு : Oats Egg Custard குழந்தைகளுக்கு ஒரே வகையான உணவை கொடுத்து போரடித்து விட்டதா? எளிமையான அதே நேரம் ருசியான இந்த கஸ்டர்டை அவர்களுக்கு கொடுத்து பாருங்கள்…. கஸ்டர்டு என்பது சாப்பிட மிருதுவானதாகவும், அபார ருசி நிரம்பிய ஒரு உணவாகும். இதனால் சிறுவர்கள் இதனை விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் இருக்கும். தேவையான பொருட்கள் : முட்டையின் மஞ்சள் கரு – ஒன்று…Read More
டேஸ்டி மல்டி மில்லட் பான்கேக்
ஹெல்தி, டேஸ்டி மல்டி மில்லட் பான்கேக் Tasty Multi Millet Pancakes for kids பெரும்பாலான வீடுகளில் காலை உணவு என்ன செய்வது என்பதே பெரும் சவாலாகி விடுகிறது. சரியாக சாப்பிடாத குழந்தைகளுக்கு குறைந்த நேரத்தில் அதுவும் சத்தான உணவாகத் தர வேண்டும் என்பது பெற்றோரின் எண்ணம். ஆனால், குழந்தைகளுக்கோ டேஸ்டியாக, அதேசமயம் விதவிதமாக செய்து தர வேண்டும் என்பதே எண்ணம். அனைத்து வயதினருக்கும் சத்தான, சுவையான உணவாக பான்கேக் இருக்கும். இந்த பான்கேக் செய்வது மிகவும்…Read More
அவல் லட்டு ரெசிபி
அவல் லட்டு ரெசிபி: Aval Ladoo/Laddu: 6 மாதத்துக்குப் பிறகு திட உணவுகள் கொடுக்கத் தொடங்கும்போதிலிருந்தே குழந்தைகளுக்கு அவல் கொடுத்து பழகலாம். Aval laddoo/laddu: தேவையான பொருட்கள்: 1.அவல் – 3/4 கப் 2.பொட்டுக்கடலை – 1/4 கப் 3.சர்க்கரை – 1/3 கப் 4.ஏலக்காய் – 1 5. நெய் – 1/4 கப் 6.முந்திரி – 1 டீஸ்பூன் செய்முறை: 1. அவலை 5 நிமிடங்கள் வாணலியில் இளஞ்சுட்டில் நிறம் மாறாமல் வறுக்கவும். 2. பொட்டுக்கடலையை 1 அல்லது 2 நிமிடங்களுக்கு இளஞ்சுட்டில் வறுத்து,உலர வைக்கவும்….Read More
ஹோம்மேட் உலர் பேரீச்சை பவுடர் ரெசிபி
ஹோம்மேட் உலர் பேரீச்சை பவுடர் ரெசிபி Home Made Dates Powder for Kids in Tamil அனைவருக்கும் தெரியும் சர்க்கரையை சாப்பிட கூடாது. குழந்தைகளுக்கும் நமக்கும் சர்க்கரை கெடுதி என்று நன்றாகவே தெரியும். இதற்கு மாற்றாக நாம் வெல்லம், தேங்காய் சர்க்கரை (கோக்கனட் சுகர்) போன்றதை நம் உணவில் சேர்த்து வருகிறோம். இந்தப் பட்டியலில் இன்னும் ஒரு பொருளை சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். அதுதான் ‘உலர் பேரீச்சை பவுடர்’! பேரீச்சை பழங்கள் (டேட்ஸ்) ஊட்டச்சத்துகள் மிக்கவை. குறிப்பாக, வளரும்…Read More
லிட்டில் மொப்பெட்டின் 3 வகையான பான்கேக் பவுடர் அறிமுகம்..!
Pancake Powder இட்லி, தோசை மட்டுமே சாப்பிட்டால் குழந்தைகளுக்கு போர் அடிக்கும்தானே. குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த, ட்ரீட்டாக இருப்பது பான்கேக். இப்போதெல்லாம் நிறைய குழந்தைகளுக்கு பிடித்த உணவும் அதுதான். சாஃப்ட், டேஸ்டி, யம்மி இதில் இனிப்பு பான்கேக்கும் செய்யலாம். இனிப்பற்ற சுவையிலும் பான்கேக் செய்யலாம்… எது உங்கள் சாய்ஸ்? உங்களுக்கு எல்லா சாய்ஸும் கொடுக்க… லிட்டில் மொப்பெட் ரெடி… பான்கேக் என்றதும் வெல்லம் போட்டு தருவதுமட்டும்தான் எனப் பலரும் நினைக்கிறார்கள். அதுமட்டுமல்ல… சில முக்கியமான, ஸ்பெஷலான பொருட்களையும்…Read More
முட்டை சேர்க்காத கேரட் கோதுமை கேக் ரெசிபி
Eggless Carrot cake: Eggless Carrot cake : பொதுவாக கேக்குக்கு மைதாவும் முட்டையும் சேர்க்கப்படுவது வழக்கம். அது சுவையைத் தருவதோடு மென்மையையும் தரும். ஆனால், குழந்தைக்கு கொடுக்கப்படும் கேக் என்றால் மைதா சேர்க்க கூடாது என்பதால் கோதுமை மாவு சேர்த்திருக்கிறோம். இந்த ஜூஸி யம்மி கேரட் கோதுமை கேக் செய்வது எப்படி எனப் பார்க்கலாமா… கேரட் கோதுமை கேக் ரெசிபி தேவையானவை முழுதானிய கோதுமை மாவு – 1 கப் + 1டேபிள்ஸ்பூன் துருவிய கேரட்…Read More
முட்டை சேர்க்காத ரவா கேக் ரெசிபி
குழந்தைகளுக்கான ரவா கேக் Eggless Rava Cake for Kids கேக், கூக்கீஸ் போன்ற உணவுகள் சந்தையில் நிறைந்திருக்கின்றன. பார்க்கவே சுவைக்கத் தூண்டும் தோற்றம் அவை. ஆனால் ஆரோக்கியமானதா எனத் தெரியாது. இதுவே நீங்கள் வீட்டில் செய்தால், நிச்சயம் அது ஆரோக்கியம் நிறைந்ததாகவும் சுவையானதாகவும் இருக்கும். முட்டை சேர்க்காத ரவா கேக்கை வீட்டிலே எப்படி செய்யலாம் எனப் பார்க்கலாம். இந்த கேக்கின் ஸ்பெஷாலிட்டி என்னவென்றால் வீட்டிலிருக்கும் பொருட்களை வைத்தே இந்த கேக்கை நீங்கள் செய்துவிட முடியும். குழந்தைகளுக்கான…Read More