godhumai kali recipe in Tamil: அரிசி தயாரிப்பதற்கு தேவையான நெல் பயிரிடப்படுவதற்கு தமிழ்நாட்டில் உள்ள சில நஞ்சை நிலங்களே விளைச்சலை கொடுத்த நிலையில் சிறுதானியங்கள் தான் பெரும்பாலான கரிசல் காடுகளில் பயிரிடப்பட்டன. அப்படிப்பட்ட சிறு தானியங்களை வைத்து பெரும்பாலும் நம் முன்னோர்கள் களி என்ற உணவு வகை தான் செய்து சாப்பிடுவர். இன்றும் பெரும்பாலான வீடுகளில் வாரம் ஒரு நாளில் உளுந்தங்களி,வெந்தயக்களி, கம்புகளி,கேப்பைகளி போன்றவற்றை மறக்காமல் சாப்பிடும் பழக்கம் உண்டு. அப்படி செய்யும் களியில் உடலுக்கு…Read More
குழந்தைகளுக்கான சுரைக்காய் அல்வா
Suraikai Halwa for Babies in Tamil: குழந்தைகளுக்கு ஏதாவது சுவையான ஸ்வீட் செய்து தரவேண்டும் அதேசமயம் நாம் செய்து தரும் ஸ்வீட் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க வேண்டும் என்று நினைக்கும் அம்மாக்களா நீங்கள்? அப்படி என்றால் இந்த சுரைக்காய் அல்வா அதற்கு சரியான தீர்வாக அமையும். சுரைக்காயில் இயற்கையாவே தண்ணீர் சத்தும்,நார்ச்சத்தும் அதிகமாக இருப்பதால் உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமளிக்கக் கூடியது. இதை நாம் பொரியலாக செய்து கொடுத்தால் பெரும்பாலான குழந்தைகள் விரும்பி உண்ண மாட்டார்கள். ஆனால் இப்படி…Read More
தாய்ப்பாலை அதிகரிக்கும் எனர்ஜி டிரிங்க்
Breast milk increasing food in tamil: தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலகட்டம் என்பது அனைத்து அம்மாக்களுக்கும் மறக்க முடியாத அற்புதமான தருணம். குழந்தைகளுக்கும் நமக்கும் இருக்கும் அன்பினை ஸ்பரிசத்தால் பலமடங்கு அதிகரிக்கும் அற்புதமான உணர்வு தான் தாய்ப்பால் கொடுப்பது. மேலும் குழந்தைகளுக்கு இதுதான் நம் தாய் என்பதை உணர வைப்பதில் அன்னையின் ஸ்பரிசம் முக்கிய பங்கு வகிக்கும். குழந்தை எப்பொழுதும் நம்முடன் இருப்பது போன்ற உணர்வை தருவதால் அம்மாக்களுக்கும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தருணம் என்பது அலாதியான ஒன்று…Read More
கோடைக்கேற்ற 4 வகையான வெஜிடபிள் மற்றும் ஃபுரூட் ஸ்மூத்திகள்[Fruit Smoothies]
Fruit Smoothies: குழந்தைகளுக்கு காய்கறி மற்றும் பழங்களில் தான் வைட்டமின்களும் ஊட்டச்சத்துகளும் அதிகம் என்பது நாம் அறிந்த விஷயம்தான். ஆனால் அதை குழந்தைகளுக்கு கொடுப்பதே அம்மாகளுக்கான பெரும் சவாலாக இருக்கின்றது. எனவே அதனை அப்படியே குழந்தைகளுக்கு கொடுத்து அவர்களுடன் போராடுவதை காட்டிலும் சாலச் சிறந்தது அதனை அவர்களுக்கு விரும்பும் வகையில் எவ்வாறு கொடுக்கலாம் என்பதே. குழந்தைகளுக்கு பிடிக்காததை கொடுத்து வெறுப்பை உண்டாக்குவதை காட்டிலும் அதனை அவர்களுக்கு பிடித்த வண்ணம் எப்படி சரியாக செய்து கொடுப்பது என்ற தந்திரத்தை…Read More
குழந்தைகளுக்கான 3 வகையான சுரைக்காய் ரெசிபிகள்(Sorakkai Recipes)
Sorakkai Recipes:கோடைக்காலத்தில் குழந்தைகளின் உடலில் நீர்ச்சத்து அளவு குறையாமல் பார்த்துக்கொள்ள அவர்களுக்கு அதிக அளவு தண்ணீர் குடிக்க கொடுக்க வேண்டும் என்பது நாம் அனைவரும் அறிந்த விஷயம் தான். ஆனால், அதே அளவிற்கு குழந்தைகளுக்கு நாம் கொடுக்கும் உணவிலும் கவனம் வேண்டும். குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு தண்ணீர் சத்து அதிகமுள்ள காய்கறிகள்,பழங்கள் போன்றவற்றை நாம் கொடுக்க வேண்டும். தண்ணீர் சத்துள்ள பழங்கள் என்றாலே தர்பூசணி,வெள்ளரிக்காய் ஆகியவை நம் நினைவிற்கு வரும்.காய்கறிகளை பொறுத்தவரை சுரைக்காய் போன்ற நீர்ச்சத்துள்ள காய்கறிகள் கொடுப்பது…Read More
குழந்தைகளுக்கான முளைகட்டிய ராகி மில்க் ஷேக்[Ragi Recipe in Tamil]
Ragi Recipe in Tamil :வெயில் காலம் வந்து விட்டாலே சூட்டை தணிப்பதற்கு நம் முன்னோர்கள் பெரும்பாலும் அருந்தியது கேப்பைக்கூழ்,கம்பங்கூழ் மற்றும் பழைய சோறு போன்றவைதான். ஆனால் பெருகி வரும் நவநாகரீக காலத்தில் கூழ் என்ற வார்த்தைக்கே அர்த்தம் தெரியாமல்தான் நம்மில்பலரும் இருக்கின்றோம்.ஆனால் நம் வருங்கால சந்ததியினருக்கு பழங்கால உணவின் அருமைகளை எடுத்துரைக்கவேண்டியது நம்கடமை. வெயில் காலம் வந்தவுடனே நாம் அருந்தும் கூல்ட்ரின்க்ஸ் மற்றும் செயற்கை நிறமூட்டிகள் சேர்க்கப்பட்ட பானங்களில் பெரும்பாலும் இருப்பவை ரசாயனம்தான். அவற்றை தவிர்த்து…Read More
குழந்தைகளுக்கான சீரக தண்ணீர் நன்மைகள்
குழந்தைகளுக்கான சீரக தண்ணீர் நன்மைகள்: குழந்தைகளுக்கு கிரைப் வாட்டர் போன்றவை கொடுப்பதற்கு முன்பாகவே நம் முன்னோர்கள் செரிமானத்திற்காக பயன்படுத்தியது சீரகத் தண்ணீர் தான். அதன் பின்னரே குழந்தைகளுக்கு கிரைப் வாட்டர் கொடுக்கும் பழக்கம் நம்மிடையே வந்தது. ஆனால் தற்பொழுது அவை எல்லாம் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று மருத்துவர்களே பரிந்துரைக்கின்றனர். குழந்தைகளுக்கு இயற்கையிலேயே செரிமானத்திற்கான வரப்பிரசாதம் இருக்கும் பொழுது நாம் செயற்கையான வழியினை தேர்ந்தெடுப்பது அனாவசியம் தானே. குழந்தைகளுக்கான சீரக தண்ணீர் நன்மைகள் நம் குழந்தைகளுக்கு மலச்சிக்கல் ஏற்படாமல்…Read More
குழந்தைகளுக்கான மக்கானா ஸ்வீட் ரெசிபி
Makhana Sweet Recipe for Babies: குழந்தைகளுக்கு தேவையான அத்தனை ஊட்டச்சத்துக்களையும் அள்ளி தரும் மக்கானா ஸ்வீட் ரெசிபி. தாமரை பூவினை நாம் அனைவரும் அறிவோம் ஆனால் தாமரை விதை பற்றி நாம் அவ்வளவாக அறிந்திருக்க வாய்ப்பில்லை. மக்கானா எனப்படும் தாமரை விதை குழந்தைகளுக்கு எண்ணிலடங்கா ஊட்டச்சத்துக்களை அள்ளித்தரும் என்றால் ஆச்சரியமாக இருக்கிறதல்லவா. ஆம் உண்மையிலேயே மக்கானா எனப்படும் தாமரை விதையில் குழந்தைகளுக்கான கால்சியம், புரோட்டீன் மற்றும் நார்ச் சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. மேலும், இது குழந்தைகளின் நோய்…Read More
குழந்தைகளுக்கான சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு மசியல்
Sarkkaraivalli kilandu for babies in Tamil:குழந்தைகளுக்கு ஆறு மாத காலத்திற்கு பின் கொடுக்கப்பட வேண்டிய பல்வேறு வகையான காய்கறி வகைகள்,பழவகைகள் போன்றவற்றை நாம் இதற்கு முன்பு பார்த்துவிட்டோம். அவற்றில் உருளைக்கிழங்கு மசியலும் அடக்கம். ஆனால் சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு கொடுக்கலாமா? என்ற சந்தேகம் நம்மில் பலருக்கும் இருக்கும்.மேலும் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கக்கூடாது என்று சொல்லும் பெரியோர்களும் உண்டு. ஆனால் உண்மை என்னவென்றால் நம் குழந்தைகளின் உடம்புக்கு ஏற்றுக்கொண்டால் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு தாராளமாக கொடுக்கலாம். குழந்தைகளின் ஆறு…Read More
மலைத்தேனுக்கும் , சாதாரண தேனுக்கும் உள்ள வித்யாசம் என்ன ?
Honey Benefits in Tamil: பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பிருந்தே நம் முன்னோர்களின் வாழ்க்கை முறையிலும்,வைத்தியத்திலும் இணைந்து பயணித்து வந்த உணவு பொருள் தேன்.ஏன் இன்றளவும் சித்த வைத்தியத்திலும்,ஆயுர்வேத வைத்தியத்திலும் தேனை வைத்தே பெரும்பாலான மருந்துகள் செய்யப்படுகின்றன.தேனின் குணமானது பெரும்பாலான நோய்களை குணமாக்க வல்லது. அவற்றில் மலைத்தேன் மேலும் சிறப்பு வாய்ந்தது. மலைத்தேனின் சிறப்பம்சங்களை காணலாம்: இவ்வகை தேனானது சாதாரண காடுகளில் கிடைக்காது.மலை பிரதேசங்களில் கிடைக்கக்கூடியது ஆகும். மலை பிரதேசங்களில் உள்ள பொந்துகளில் தேனீக்கள் சேகரித்து வைத்திருக்கும் தேனே…Read More
